启顺是一家专门从事菜谱印制、装订菜谱后期加工装订、样本及封壳皮样销售的企业,专门服务于全国范围内各大广告图文公司、设计公司及设计部门,主要制作中高档菜谱菜单,相册产品的个性化印刷装订,各种装订方式齐全,精美实用。
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启顺菜谱立足长三角服务全国,致力于打造全国较成熟的菜谱制作加工基地,采用国际良好数码印刷设备惠普Indigo7600(优于印刷品质),在时间及数量上避免了传统四色印刷的局限性。图片输出色彩鲜艳亮丽、真实感强、画面网点小、高仿印刷、清晰透彻。
菜谱后道制作采用一体成型技术、流水线工厂化操作。菜谱装订方式有:对裱精装、搭配精装、仿古穿线装、线装精装、蝴蝶结精装、仿古书精装、圈装、螺纹钉装、反螺纹钉装、竹木装订、档夹装、磁铁精装、高档九环装等几十种装订方式…… 特殊工艺有:烫金、烫印、压印、刮丝网、UV、过边油、压纹(帆布纹、树皮纹、油画纹)、加海绵等……
我们的合作伙伴有大型酒店、餐钦连锁机构、娱乐会所、印刷厂、广告公司、图文店、复印店等,
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菜谱制作上需要注意的细节
在上海启顺菜谱制作中,较终制作成一本成品需要很多个大大小小的环节,然而每个环节中都有一些细节需要餐厅来选择,今天我们就来说一说这些需要注意的细节。
首先我们说菜谱外壳,现在大部分的菜谱外壳都是PU材质的,它的优点在于颜色多样化,易于清理。我们知道在顾客使用菜谱时很*把一些汤汁洒在菜谱上,PU正是具有防水防油的特性,所以我们建议餐厅选用这种材质的外壳,方便实用易于清理。
其次,我们说装订方式,我们在装订上都采用活页式的装订,比如钉式装订、古线装、铁环装等等,方便餐厅更换菜谱内页,这样以来餐厅可以节约菜谱的外壳成本。
然后,我们说内页,在菜谱内页方面我们采用铜版纸印刷加覆膜的方式,覆膜分为亮膜和哑膜,亮膜更加**菜品,哑膜更加**档次,覆膜的主要作用也是为了防水防油结实耐用。
最后我们说菜谱的尺寸,在实际的工作中,有一些餐厅总是无法决定菜谱的尺寸。其实,菜谱的尺寸是要根据餐桌的大小来做为参考的,当顾客做到座位上翻看菜谱时要做到翻看方便,不能因为尺寸过大影响客户的感受,当然尺寸太小也不能很好的**菜品的照片。
以上所说的这些细节都是在进行菜谱制作之前需要餐厅进行选择确认的,当然我们也会给餐厅一些合理的建议,制作出既美观又实用的菜谱。
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上海启顺菜谱,菜谱印刷公司,菜谱设计,菜谱制作。上海启顺菜谱公司12年菜谱制作经验,千万张高清菜谱图片供客户选择上海启顺专业菜谱定制,为消费者提供菜谱从无到有全套设计制作,欢迎光临!我们的宗旨是:高档不贵,价格实惠,实实在在不花冤枉钱。
我们拥有川菜、湘菜、粤菜、官府菜等菜品图片供客户选择。我们有高端摄影设备、专业灯光、专业镜头、以及拥有多年菜肴摄影、菜肴布光经验的菜肴摄影师,拍出的菜肴照片栩栩如生,让每个食客都能从照片上看到菜品的味道,从而实现视觉影响味觉,刺激吸引消费的目的。
从餐饮企业与品牌需要出发,经系统的分析和整理,使设计有效的、真正的为酒店、餐饮娱乐休闲行业企业服务,提升品牌附加值,结合企业自身的文化,为企业建立优秀的品牌而设计,真正做到有创意且实用的设计!
菜谱装订方式:精装对裱、搭配精装、双精装、仿古穿线装、线装精装、蝴蝶结精装、仿古书精装、圈装、螺纹钉装、反螺纹钉装、竹板装订、文件夹装、磁铁精装、高档九环装等……
菜谱制作 菜谱设计
好的菜谱,好的设计,犹如一件会说话的艺术品,犹如一条能打开顾客食欲之门的金钥匙。
在这里,我们强调的“图文并茂的菜谱设计才是好的菜谱设计”意思是说,菜谱设计,既要用菜图来刺激顾客的视觉,更要适当添加点文字点缀来 提升顾客对菜品的感性认识,这样当一本菜谱到食客手上,客人在点餐的时候,才会愿意多花一刻钟停留在这一菜品上。
我们在菜谱设计的时候,都会从菜品本身的做法、烹调工艺、营养价值、养生之道等方面加以文字描述。举个例子:“石锅鱼是湘菜中的一道名菜,制作方法*特,用一块大的花岗岩石凿,成有双耳的石锅,将鱼放在石锅内烹煎,然后,再加上以辣椒为主的各式佐料, 又再加上一些滋补药材制成。石锅含有大量对人体有益的铁离子元素,具有防癌、防老祛皱、美食美器、润肤等作用。 用石锅炖出的鱼具有明目、养颜、健脑的作用。”简单几行文字,既说出了菜石锅鱼的做法,更加**了该菜的营养价值和食用价值,会留给客人 一种非常用心的感觉。但是也要注意,文案的说明不而太多,文案是为了衬托图片而存在的,如果文案太多会给顾客觉得这菜谱更像是一份菜品介绍书, 而非一本点餐菜谱了,对于文字描述一般字数一般控制在100左右为较好。
启顺菜谱提醒-图文并茂的菜谱设计方式自然而然,就是提高餐厅利润点的利器,是餐厅回头客的定海神针。