菜谱设计、菜谱制作、菜谱研发、菜谱加工、高档菜谱、菜谱创意策划……当然启顺菜谱更专业!
上海启顺菜谱*于2002年成立, 专业经营菜谱设计制作,酒店菜谱印刷,菜谱后期装订,商业摄影、高档菜谱设计(酒店广告*)规模性菜谱制作机构。 诚信经营(摄影、设计、输出装订)一条龙服务。模切软皮线装、模切硬壳皮铁夹装、内柳丁精装、皮书籍精装、软皮精装、软皮线装、外柳丁精装)。
上海启顺菜谱*主要经营菜谱摄影、菜谱设计,我公司本着一切只为菜谱,以菜谱为生命之源,专注于把菜谱打造成为餐店营销利器,追求创新,但始终以“提高点菜率”为终......
美食摄影属于静物摄影,当今流行的欧美美食摄影更是静物摄影的**。
好的美食摄影不仅在构图、用光上需要精心布置,场景搭配也是美食摄影中尤为重要的一环,
今天给大家安利几种美食常用的场景布置让你的食物瞬间变“网红”
静物画面布景原则
1、有主有次,**主体。一般来说,照片一定要有一个主体,可以让人一眼看出摄影师想要表达的内容是什么。
2、营造有高有低、有远有近、有聚有散的空间感。在摆放美食以及道具的时候就要尽量让整个布局有高低落差、有远有近、有聚有散,让画面疏密有致。
3、内容和色彩的和谐。一张照片看起来舒不舒服,其实就是看画面上的内容和色彩和谐与否。比如,用欧式的盘子装中式的月饼在内容上可能就会显得不和谐,这也是一种文化上的不和谐。色彩上的和谐,需要注意颜色的冷暖以及选择合适的色系并确定合适的风格。
毫不夸张的说,菜单是美食店的“*二张脸”。如今餐饮业竞争越来越激烈,如何让顾客在**时间选择你,门店装修(也就是环境)很重要。
经受住了环境的“考验”,菜单的重要性不容忽视,而菜单的“主角”:菜品的拍摄是顾客对食物的**印象。接下来跟着编辑学习学习菜品拍摄要掌握的九大技巧吧,让你的菜品也能高大上起来。
1、餐具
太花哨的餐具会让人眼花缭乱,白色餐具简洁又实用。可以用有点造型的小餐具做背景,木质托盘或餐具更能体现食物的诱惑力。
2、摆盘
菜品的“颜值”和摆盘是密不可分的,不要装太满,留一点空间。食物不要堆放在一起,有序的排列,留有一定的空间会好看很多。
3、光线
闪光灯太硬,所以用自然光较好。光线不好的时候可以多角度补充光源,比如用白纸当做反衬材料补光。如果是晚上拍摄,那就使用暖色调的灯。
4、角度
俯视或者斜侧45°是较常用的角度,不仅能展示整体性,也有一定的纵深空间。但是像蛋糕、汉堡、三明治等这些有层次感的食物,较好需要0°或低角度拍摄,这样才能展现其丰富的内容。
5、构图
将好看的主图作为焦点,不要在周围放置杂乱无用的东西,纯色的背景或浅景深更***主题。
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菜品拍摄不得不看的九大技巧, 让你的食物瞬间拥有高逼格!
西安古道餐饮营销策划2018-11-20 22:50
毫不夸张的说,菜单是美食店的“*二张脸”。如今餐饮业竞争越来越激烈,如何让顾客在**时间选择你,门店装修(也就是环境)很重要。
经受住了环境的“考验”,菜单的重要性不容忽视,而菜单的“主角”:菜品的拍摄是顾客对食物的**印象。接下来跟着编辑学习学习菜品拍摄要掌握的九大技巧吧,让你的菜品也能高大上起来。
1、餐具
太花哨的餐具会让人眼花缭乱,白色餐具简洁又实用。可以用有点造型的小餐具做背景,木质托盘或餐具更能体现食物的诱惑力。
2、摆盘
菜品的“颜值”和摆盘是密不可分的,不要装太满,留一点空间。食物不要堆放在一起,有序的排列,留有一定的空间会好看很多。
3、光线
闪光灯太硬,所以用自然光较好。光线不好的时候可以多角度补充光源,比如用白纸当做反衬材料补光。如果是晚上拍摄,那就使用暖色调的灯。
4、角度
俯视或者斜侧45°是较常用的角度,不仅能展示整体性,也有一定的纵深空间。但是像蛋糕、汉堡、三明治等这些有层次感的食物,较好需要0°或低角度拍摄,这样才能展现其丰富的内容。
5、构图
将好看的主图作为焦点,不要在周围放置杂乱无用的东西,纯色的背景或浅景深更***主题。
6、装饰
千万不能忽视饰品的重要性,那也是拍摄内容的一部分,美观的装饰可以让人赏心悦目,对整体的图片也有点缀作用,用“颜值”吸引顾客的心。
7、气氛
热气腾腾、用筷子夹起、切开等都会让食物看起来更立体、更有诱惑力。
8、靠近一点
*战地摄影师罗伯特·卡帕曾经说过:如果你拍的不够好,说明你站的不够近。这个准则同样适用于美食拍摄,近距离的展示食物,比展示整体更让人有想吃的欲望。
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