客人坐下来翻了翻菜谱就走了。其实,各位老板大可放心,作为菜谱制作行业里经营了十四余年的启顺贸易有限公司告诉各位老板。为什么有的顾客就做下来翻了翻菜谱就
走了,这种客户流失的原因肯定是菜谱没有制作好。至于菜谱制作那方面没有制作好,我们不深究,怎么制作一本**的菜谱,这个问题各位餐饮老板要格外的注意。
大家去一家没有去过的餐厅吃饭的时候,除了看餐厅装潢以外更多的时间是花在了点菜环节,也就是通过菜谱点菜的那段时间。一本有讲究的菜谱,不仅可以提高用餐的
气氛,还可以反映餐厅的格调。让客人对菜谱中罗列的菜品留下深刻印象。有的人把菜谱看做一件,让人欣赏的同时也让人留念,带给客人美好的用餐体验。对于菜
谱制作中菜品的排版也要找一家专业的菜谱制作公司来做,让有经验的设计师来排版。菜品排版要有条理性,可观性,不能依葫芦画瓢,要“专业”。
启顺贸易有限公司,在这些年中也总结了一些菜谱制作和菜谱设计上履历常识。所以从客人踏进门首先看见餐厅的装潢、灯光色彩、然后选定座位就座,然后服务员拿菜
谱给顾客选择菜品,决定吃什么。可见,一本菜谱对餐厅的重要性,不仅介绍了餐厅菜品的详细信息还大大决定了顾客的去留。所以选择一家专业的菜谱制作公司是很重要
的,而做为上海地区较大的菜谱制作公司。启顺贸易有限公司在这方面也是做的很出色,我们为诸多餐饮企业策划菜品摄影设计,菜谱装订印刷,提高餐厅品牌形象。我们
专业的设计师还能根据您餐厅的风格量身打造属于您酒店专有的菜谱,让您整个餐厅氛围和谐统一,格调高雅!
菜谱可以说是配合餐厅经营的较重要的一个组成部分,自此我们在菜谱设计这方面就显得尤为重要。而对于大型酒楼菜谱,各位餐饮老板在菜谱设计的时候,你需要记住一些菜谱设计的常识,这样才能确保你的菜谱是一本好菜谱,有价值的菜谱并且较重要的是能够帮你提高餐厅的收益才是较重要的。所以到底怎么设计菜谱,启顺贸易有限公司今天给大家分享一本大型酒楼菜谱——雍雅河鲜酒楼菜谱。
我们需要把餐厅特色菜也就是主打菜放在菜谱一点的位置,然后接下来再是热菜、凉菜、饮品等等,我们在菜品的摆放上一定要有规律、有逻辑的进行。而不是随意的放置一些餐厅的菜品在上面,这样的后果就是*导致消费者在点餐时看着这本菜谱,不知道该怎么点餐。而且关于菜品的价格我们也要对不同的消费者不同的预算,以便于说吸引更多的消费者来就餐进行消费。然后对于菜品简介也就是菜品的一个介绍,不用太长太多的修饰词,只要保持简单*让消费者看懂就行,再解释一下这道菜品的重要组成部分就行。捷达菜谱公司的设计师在给雍雅河鲜酒楼设计酒楼菜谱时,他们的餐厅管理者就是按照这个方法去设计菜品简介的,效果非常的好,消费者是有口皆碑。
除了上面说的这些在菜谱设计时需要注意的,还有一个特别重要的就是菜谱封面需要我们特别注意。菜谱的封面代表着餐厅的形象。因此,菜谱必须反映出餐厅的经营特色、餐厅的风格和餐厅的等级等特点。餐厅的名称一定要设计在菜谱的封面上,并且要有特色,笔画要简单,*读,*记忆,这一方面可以增加餐厅的**度,另一方面又可以树立餐厅的形象。菜谱的封底应当印有餐厅的地址、电话号码、营业时间及其他的营业信息等。这样,可以借此机会向顾客进行推销。如果以上对于菜谱设计的方法和小常识你都掌握了,那在日常餐厅经营时有了一本好的菜谱的加入会给你带来很大的收益和帮助。
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上海启顺菜谱加工厂—专业为各大数码快印、图文店、广告公司、印刷厂、彩扩店等相关公司做菜谱加工及相册加工及个性化装订服务, 公司专注于菜谱制作加工、毕业纪念册、个人相册、等个性定制加工业务。我公司现有八大系列100多个品种纪念册,涵盖高中低档价位,产品行销国内大部分省市,经过十年的不懈努力,我公司已发展成为国内产品丰富、印刷和装订之路佳、具创意的综合制作工厂之一。公司凭借世界的印刷和装订设备,实惠的价格,的装帧工艺赢得了广大客户的认可和赞赏。
并免费提供*的专业协助辅导,1本起订,价格低。
菜谱制作中的内页过膜方式
印刷后期的覆膜就是说在喷绘出来的菜谱内页表面上裱一层透明的塑料薄膜,具体防水防油结实耐用。
详细来说,比方印刷的封面、内页等,如须要维护膜,就在印刷之后、折叠和裁切之前给它裱一层,
这层膜必需很透明,有很好的韧性,质地平均,没有砂眼气泡,表面很平坦,它通常是聚丙烯资料做成的,
它还预涂了热塑性高分子粘合剂以便和纸张联合,印刷用热压滚筒把它紧紧地贴在纸上。
这样一来,纸的表面有了更好的光泽,质地更厚实,而且印在上面的色彩受到了掩护。
那么过光膜和过亚膜有什么区别呢?
1. 以为较大的区别就在于看上去的光明水平。
2. 光膜看起来会有反光,亚膜看起来不反光,除了室内后果图外,个别客户都会取舍过亚膜。
3. 亚膜,光照以后产生漫反射,给人以高级感,不足之处就是轻易变旧,光膜则不太*变旧名义新颖,各有利弊。
4. 启顺菜谱根据以往顾客的经验,推荐使用哑膜制作.