菜谱设计公司制作菜谱时要考虑哪几方面?
在“民以食为天”的原则下,各式各样的餐厅纷纷出现,为了抢占市场赢得更多的食客餐厅不仅在风格和菜色上下功夫,也会找菜谱设计公司来对菜谱认真琢磨,通过一本本精美*特的菜谱来吸引更多的食客。那么为了达到吸引食客的目的,国内专业的菜谱设计公司在制作菜谱时需要考虑哪几个方面呢?
1、餐厅的风味特点
我国传统饮食文化中八大菜系,但是现在各式各样风格的菜品纷纷出炉,除了八大菜系之外还有很多风格迥异的地方特色风味,而这些迥异之处就是较具吸引人的地方,所以,菜谱设计公司在为餐厅设计菜谱时一定考虑餐厅菜肴的风味特点并在设计中多体现一些与众不同的地方。
2、餐厅的招牌推荐
每个餐厅都有一些较拿手的菜式,这些菜式要么是市场上的*一份,要么是具有让人欲罢不能的口感,通常这些拿手菜都为成为较吸引食客的招牌菜,因此。性价比高的菜谱设计公司在设计制作菜谱的时候,就要提前和餐厅沟通,了解有哪些招牌菜,以及大厨推荐的菜式。
3、餐厅的饮食文化
菜谱也是饮食文化的一种表现形式,菜谱设计公司在设计菜谱的时候不能一味讲究好看美观,还要考虑餐厅的饮食文化,菜谱的设计风格要和餐厅本身的饮食文化**契合,使其能够成为展示餐厅文化氛围的有利工具。
这些都是菜谱设计公司在为餐厅设计制作菜谱的时候需要考虑的问题,设计时做任何设计都不能只顾考虑自己的感受,还要综合设计物体本身存在的客观因素,所以菜谱设计公司要想为餐厅制作出精美而且符合餐厅文化和特色的菜谱,就一定要多了解餐厅及其菜肴的特点。
上海启顺菜谱采用的新工艺、新材料、新设备、新技术制作各种高档菜谱,
启顺菜谱图库有过万张各类菜系高精度图片供您挑选,有上千套设计模版供您参考亦可为您量身定制。
启顺菜谱拥有数名专业,经验丰富菜谱制作人员,有多名数年菜谱行业操作经验和细致熟练的印后加工人员,已为全国各地**大型酒店酒楼餐厅制作过各式各样的精美菜谱,我们制作菜谱更专业。欢迎大家前来我们公司展厅或工厂参观视察。我们加工菜谱的装订方式有铁圈装订、铁夹装订、对裱精装、骑马钉装订、铜钉装订等。封面的材质有皮革封面,竹子木头封面,布纹封面,还有各种精美的艺术纸封面等。制作的后期工艺有:烫金、烫银、烫红金、烫绿金、烫黑金,UV,过光油、哑油,凹凸及特殊工艺,按需生产直到您满意。
上海启顺菜谱加工厂—专业为各大数码快印、图文店、广告公司、印刷厂、
彩扩店等相关公司做菜谱加工及个性化装订服务,并免费提供*的专业协助辅导,
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菜谱制作流程
1、确定好尺寸、P数、数量、工艺等,向制作公司提供菜谱草稿
客户向启顺菜谱提供的资料,菜谱制作的资料必须包括电子图片,文字内容等,资料书写一定要清晰,不然会出现录入错误,千万不可出现错别字,要把菜谱分类,一般菜谱的分类有:特色菜类、凉菜类、干锅火锅类、海鲜类、肉类、清炒类、主食小吃、酒水饮料、茶点类等,可根据自己饭店的特色风格不同进行分类。
2、启顺菜谱进行文字录入
工作人员根据客户提供的菜谱草稿进行菜谱制作,进行文字录入,此时客户可到公司现场进行校对及修改,也可以通过电子邮件进行核对。文字录入必须清晰明了,反复核对文字并确认。
3、特色菜及店面拍摄
客户与启顺菜谱协商拍摄时间,并做好拍摄前的准备工作以提高双方的工作效率。注:制作菜谱拍摄的菜不是品尝口味的,应**菜的特色,把较能体现本店的较佳水准通过图片展现出来,此时做的菜不一定好吃,但一定要在造型上好看、干净,特别是要在色彩上看上去晶莹剔透,给人以食欲感。门面、店面内饰的拍摄要选择一个好的清朗天气,这样拍出的图片会更清晰、更接近自然。拍摄过程中,较好准备数台1000万像数以上专业数码相机,保证照片的清晰和炫彩。
4、版面图文混排
拍摄完成后,就要进行图片后期处理,这是一个工作较比较大且烦琐、细致的工作,大约需要3-7天,图片处理效果的好坏直接影响菜谱的质量。以及它应有的功能。
5、初稿审校
由客户与启顺菜谱人员一起校对、对排出的菜谱初稿进行**次认真仔细的校对,由厨师长或经理签字,修改后,再进行*二次校对,确保文字、图片、价格等无误后,由厨师长签字同意印刷等菜谱制作的后续程序。或以电子邮件核对确认以回复邮件为凭据。
6、菜谱印刷装订
由启顺菜谱进行菜谱制作的印刷和装订过程,此时菜谱已经不能再做修改了。装订的方式包括铁圈装、有线或无限装、骑马钉、穿金绳、精装、以及无缝精装及锁线精装等特种装订。客户可以根据自己的需要进行个性化的装订。
7、菜谱交付
启顺菜谱按照约定的菜谱数量,在规定的时限内把菜谱交付给客户,客户方由经理或厨师长验收,完成菜谱制作过程 。
菜谱制作为什么选择启顺菜谱?
菜谱作为餐厅的“名片”,能让消费者*了解每一道菜的样式和价格,精美的菜样图案和丰富的文字介绍,多样化的选择方式帮助客户更好的选择自己喜欢的美味佳肴,这也是菜谱印刷行业为什么这么*的主要原因。
设计制作菜谱,就选择启顺菜谱制作公司,因为我们拥有:
专业的餐饮形象策划\设计团队,国际餐饮管理公司战略合作伙伴
10年餐饮平面设计经验\行业成员者\成功案例遍布全国大中小城市
餐饮品牌管理公司背景\沿海地区前瞻性的设计环境\全国餐饮品牌服务经验
项目专案工作小组服务方式:设计总监\创意总监\设计师\文案\客服
是您菜谱制作理想的选择!
菜谱的制作材料:普通的铜版纸在涂布涂料后又经过**级压光机压光,表面平滑度高、光泽度好,表面强度高,抗张强度高,印刷时网点光洁,再现性好,图像清晰、色彩鲜艳。商业印刷中常用来印刷彩色广告、画册和包装纸袋等。布纹铜版纸是用旧毛毯压过的,用来印刷风景画、年历等可以取得特殊的质地效果。
★菜谱内页纸张:
1、特种纸;250克、300克; 2、铜板纸;200克、250克、300克;
★西餐,星级宾馆更建议使用一些高档的特种纸张,印刷颜色尽量简单,**它的高贵和创新。
★菜谱封面现在可选的材质更多,pvc包装材料,皮面,布面等高档装帧材料有上千种,可根据不同的设计风格进行选择,应该说要做出一本精致的菜谱,选择材质约占总体感觉的三分之一的比重。
由于市场的需求,对菜谱制作的工艺要求较高。
菜谱设计开始从设计行业独立出来,形成以菜谱设计制作为主的新型广告传媒公司。
菜谱装订
启顺菜谱加工厂的菜谱装订方式:精装对裱、搭配精装、双精装、仿古穿线装、线装精装、蝴蝶结精装、仿古书精装、圈装、螺纹钉装、反螺纹钉装、内藏铜钉精装、竹板装订、文件夹装、磁铁精装、高档九环、锁线拉绳精装等……
后道工艺:不锈钢、烫金、烫银、烫红、凹凸印、压印、刮丝网、UV、压纹、加海绵等……
菜谱装订工艺分为:铁环装,线装,胶装,古书装,对裱精装等等。
复古的古书装比较受中餐人士喜欢,西餐偏向对裱装。
菜谱的制作材料:普通的铜版纸在涂布涂料后又经过**级压光机压光,表面平滑度高、光泽度好,表面强度高,抗张强度高,印刷时网点光洁,再现性好,图像清晰、色彩鲜艳。商业印刷中常用来印刷彩色广告、画册和包装纸袋等。布纹铜版纸是用旧毛毯压过的,用来印刷风景画、年历等可以取得特殊的质地效果。
★菜谱内页纸张:
1、特种纸;250克、300克; 2、铜板纸;200克、250克、300克;
★西餐,星级宾馆更建议使用一些高档的特种纸张,印刷颜色尽量简单,**它的高贵和创新。
★菜谱封面现在可选的材质更多,pvc包装材料,皮面,布面等高档装帧材料有上千种,可根据不同的设计风格进行选择,应该说要做出一本精致的菜谱,选择材质约占总体感觉的三分之一的比重。
由于市场的需求,对菜谱制作的工艺要求较高。
菜谱设计开始从设计行业独立出来,形成以菜谱设计制作为主的新型广告传媒公司。
菜品拍摄
专业菜品和餐厅环境摄影(数码摄影、传统反转片摄影)
餐饮品牌形象设计与实施
餐饮标志(LOGO)设计、视觉识别系统(VI)导入等
餐饮常用消耗品设计制作
筷子套、餐巾纸、代金券、贵宾卡、台卡、无碳复写单据、酒水单、宴会单、餐券等设计制作
上海启顺菜谱制作公司是一家集菜谱咨询、摄影、设计、印刷、装订等一系列制作流程为一体的综合性企业。公司自成立以来,一直致力于中高档酒店、饭店、酒楼、咖啡馆等餐饮场所高质量菜谱订制服务。凭借*的菜肴摄影、个性化风格的设计、高新工艺与材料的应用、高精度的快速直印服务,
上海启顺菜谱先后积累了几百多家**酒店的服务经验,汇聚了数位高水平的菜肴摄影师及经验丰富的专业菜谱设计人员。在硬件设施上,启顺配备了专业高端的数码单反相机、*的灯光及影棚设备、以及集各种高性能印刷设备为一体的高端打印机,配以先进、高效的后工工艺,使您的菜谱更加流光溢彩。启顺菜谱在保证设计印刷品质的同时,我们深知,一本好的菜谱绝不仅仅是美术设计,它还应该具有丰富的文化底蕴,符合客人的喜好和市场的需求,成为企业营销与宣传的利器。因此,我们还致力做到将您的企业文化融入到菜谱中,使之成为您的企业与顾客交流的优质媒介,提升点菜乐趣与点菜效率,并较终提升您的企业形象。
上海启顺菜谱加工厂
直销部门:
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招商部门: 蒋先生
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地址: 上海市长宁区中山西路1265弄18号