菜谱制作-上海启顺菜谱加工厂
上海启顺菜谱加工厂: [][]
在上海找一家专业的放心的菜谱机构,推荐启顺菜谱。
启顺菜谱是一家专门从事酒店、餐厅中高档菜谱设计、印刷与后期装订的服务型公司。
启顺菜谱设计团队,提供中西餐厅菜谱设计,拥有湘菜、粤菜、官府菜、淮扬菜等专业菜品图库。服务过的客户有:上海国际饭店,沈记靓汤,薇婷故事,龙通,樱岛,马上封侯,天府,洋人阿婆,漕诺咖啡,维扬小馆,玉佛寺 等等……这些几乎都是餐饮行业的正规公司。
自成立至今,我们一直为各类餐厅、酒店、酒楼、酒吧、咖啡厅、夜总会、高级会所等餐饮场馆,提供菜谱、酒水单的订制服务,为个性化风格特别工艺的菜谱制作要求,提供有别于竞争者的完整解决方案。
我们承担从餐饮菜谱的咨询、设计、摄影以及排版、印刷等一系列的菜谱制作的配套服务。
为**餐饮市场日益对菜谱高品质的追求,我们可以提供更为精彩生动的菜谱设计制作,提高客人点菜的乐趣。
上海较专业的菜谱设计制作、餐牌设计制作、菜单、菜牌设计制作公司
上海启顺菜谱加工厂
直销部门:
总机:
招商部门: 蒋先生
客服:
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地址: 上海市长宁区中山西路1265弄18号
启顺菜谱-高档菜谱制作,高档菜谱设计
高档菜谱设计,要从艺术的角度去考虑菜谱的形式、色彩、字体、版面安排而且还要方便客人翻阅,使菜单成为餐厅美化的一部分,具体一点说,设计菜单应做到以下几个方面。
1.风格一致
2.创意*特
3.印刷精美
4.做工精细
在菜谱、菜单、海报的设计中,摄影是起到非常关键的作用,一本精美的菜谱摄影起到一半的作用。我们公司薪聘请了集多年丰富专业经验的摄影师来为每一位客户服务,力求做到1、**、逼真、诱人,图片清晰、层次丰富,色彩准。2、综合考虑客户店面装饰设计风格与客户喜好,做到拍摄与其保持协调一致,**情调表现。
菜谱既是艺术品又是宣传品;菜谱无疑是餐厅主要的广告宣传品,一份制作精美的菜谱不但可以提高用餐气氛,更能反映餐厅的格调,使客人对菜谱内所列的美味佳肴留下深刻印象。有的菜谱甚至可以被视为一种艺术品,让人欣赏并作留念,带给客人美好的用餐体验,从来给餐厅带来收益!
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上海启顺菜谱加工厂是一家摄影、设计、制作装订为一体的专业菜谱制作工坊,拥有自己的设计师、摄像师和强大的后期制作加工团队。制作周期一般是定稿后三到五天交货。承接全国各地各种高、中、低档的菜谱制作。有需要的话可以电话详谈!欢迎来电~~~~
价格**优惠
上海启顺菜谱加工厂
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上海启顺菜谱*--专业从事菜谱加工、菜谱印刷、菜谱装订、菜谱本
上海启顺菜谱加工装订工厂--专业为各大数码快印、图文广告等相关公司做菜谱加工生产及装订服务。 可以提供整套菜谱加工,生产。布面的,皮面的,竹面的,可换页的,数万个品种,欢迎您来电咨询或工厂实地考察。
为了更好地方便经销商做好菜谱业务,我们在菜谱样品上一直推陈出新,完善菜品图库和设计模版,我们将一如既往的做好菜谱制作服务、不断创新菜谱新产品,新工艺,新款式。
菜谱加工 高档菜谱,上海启顺菜谱加工厂怎么样?
菜谱后道制作加工方面,已采用多种装订方式及工艺,成品经久耐用,平整不变形,不开胶,美观大方。常见菜谱装订方式有:对裱精装、搭配精装、仿古书穿绳装、车扎线装精装、蝴蝶结精装、铁圈装、螺纹钉装、竹板装订、文件夹装、磁铁精装、高档九环装等;
特殊工艺有:烫金(银)、烫彩、镭射、烙印、凹凸、丝网、贴钢(铜)牌、局部UV、过边油、压纹、压花等;
封面的材质有多款皮革,竹子木头,布纹封面等。
为了更好地方便经销商做好菜谱业务,我们在菜谱样品上一直推陈出新,完善菜品图库和设计模版,我们将一如既往的做好菜谱制作服务、不断创新菜谱新产品,新工艺,新款式。
上海启顺菜谱*--专业从事菜谱开发、菜谱印刷、菜谱装订、菜谱加工等一站式服务公司。
上海启顺菜谱加工装订工厂--专业为各大数码快印、图文广告等相关公司做菜谱加工生产及装订服务。 可以提供整套菜谱加工,生产。布面的,皮面的,竹面的,可换页的,数万个品种,欢迎您来电咨询或工厂实地考察。
菜谱制作 菜谱设计
好的菜谱,好的设计,犹如一件会说话的艺术品,犹如一条能打开顾客食欲之门的金钥匙。
在这里,我们强调的“图文并茂的菜谱设计才是好的菜谱设计”意思是说,菜谱设计,既要用菜图来刺激顾客的视觉,更要适当添加点文字点缀来 提升顾客对菜品的感性认识,这样当一本菜谱到食客手上,客人在点餐的时候,才会愿意多花一刻钟停留在这一菜品上。
我们在菜谱设计的时候,都会从菜品本身的做法、烹调工艺、营养价值、养生之道等方面加以文字描述。举个例子:“石锅鱼是湘菜中的一道名菜,制作方法*特,用一块大的花岗岩石凿,成有双耳的石锅,将鱼放在石锅内烹煎,然后,再加上以辣椒为主的各式佐料, 又再加上一些滋补药材制成。石锅含有大量对人体有益的铁离子元素,具有防癌、防老祛皱、美食美器、润肤等作用。 用石锅炖出的鱼具有明目、养颜、健脑的作用。”简单几行文字,既说出了菜石锅鱼的做法,更加**了该菜的营养价值和食用价值,会留给客人 一种非常用心的感觉。但是也要注意,文案的说明不而太多,文案是为了衬托图片而存在的,如果文案太多会给顾客觉得这菜谱更像是一份菜品介绍书, 而非一本点餐菜谱了,对于文字描述一般字数一般控制在100左右为较好。
启顺菜谱提醒-图文并茂的菜谱设计方式自然而然,就是提高餐厅利润点的利器,是餐厅回头客的定海神针。
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(菜谱制作,菜谱设计)“吃穿住行、食字当先”。
菜谱是酒店的“**张名片”,一本好的菜谱不仅能提升酒店的形象,很好的体现企业*特的文化,较重要的是透过逼真的菜照挑起顾客的食欲,提高食客的点菜率,从而为餐饮企业创造更大的利润。因为不断创新产品,启顺菜谱公司生产的菜谱不但档次高,使**无法模仿,而且在做工上十分讲究。公司主推皮质和磁铁内吸等新型材料制作的高档菜谱,得到了酒店的一致认可。靠稳定的质量和先进的工艺,酒店介绍酒店,客户介绍客户,是启顺菜谱*特的营销现象。启顺菜谱公司的菜谱制作, 提供专业拍照、 设计 、制作、 一条龙上门服务。
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餐饮企业应该怎样选择菜谱的形式?什么样的菜谱效果好?
一、实物展示类菜谱效果好,冲击力强,但是成本高,浪费大,易丢失,多数餐饮企业较少采用。当前比较流行的还是纸制影集式菜谱,能够较好地表现经营特色和主打菜品,成本不是很高,深受餐馆经营者青睐。
1.要精选菜品,**重点
餐馆经营者必须要知道自己的招牌菜、诱导菜、高利菜、基本菜是什么,按照所处商圈的客流状况再加以区别。
一般来说,餐饮企业依规模大小,应设置1~3道招牌菜作为镇店之宝。招牌菜应该有文化底蕴,便于大量烹制,价格中等偏上,满足顾客吃档次、吃品牌的需要。
诱导菜偏重于荤菜,以成本价上下20%区间定价,不可多于4道。诱导菜的任务是拉拢大多数吃实惠的顾客长期消费,建立企业的基本客户群。
高利菜是以特色菜和素菜为基础,属于顾客点菜时后半程点取的菜品,单价低,毛利高,是企业获取利润的主力军。
基本菜是一本菜谱的核心菜系,体现出企业的经营定位和*特风格,形成顾客心中的大类印象。
2. 应选择专业摄影师拍摄照片
虽然有些菜谱制作公司提供免费服务,但设备简陋,达不到满意效果。专业和业余之间,差距非常大,这项支出不能省。相机成像品质、摄影间、灯光、遮光设备、构图、辅助饰品搭配、植物油装饰等方面,都有可能影响到照片质感。拍摄一次菜谱照片,需要厨师和相关人员的多方合作,如果效果不满意,前期所付出的劳动便白白浪费。
3. 平面设计是至关重要的一环
菜品特写图片的渲染、色调调整和整体菜谱的风格规划,都在平面设计环节确定。优秀的平面设计师,确实能够起到化腐朽为神奇的作用,把一个普普通通的菜品体系,整合出鲜明生动、不同凡响的名家之作。
在设计风格上,应把握好菜谱设计一些不成文的规则。例如,轻易不可以在一幅图片上使用4种以上的色彩,4种以上色彩搭配在一张图片上,*主次不分,覆盖主题。而且,菜谱的基色,尽可能使用白色、黄色、红色、橙色等高色调暖色调的色彩,谨慎使用冷色调类的绿色或蓝色。
4.菜谱的文字应体现出一定的趣味性和幽默感
有一家餐馆在自家菜谱的招牌菜上加了这样一段文字:“据说,经常吃这道菜的客人,合同谈成了,职位提升了,奖金兑现了,夫妻关系和谐了,运气好得不得了。”看似幽默诙谐的一段话,却非常吸引顾客眼球,较大地提高了这道菜道菜的点击率,使这道价格不菲的菜品成为了**品种。
菜谱内容,还可以运用漫画、国画、幽默段子等手段,增加文化内涵,增添菜品魅力。
5. 出片和装裱环节不可忽视
菜谱公司为降低制作成本,往往在出片时喜欢选用写真喷绘方式制图,效果*打折扣。即使选用相纸印刷,实际得到的图片也难达到那种大气磅磺的震撼效果。在实践中,照相馆制作的相纸图片效果好,冲击力强,色彩正,不易退色。
装裱时,菜谱公司会拿出一些样品供餐饮企业参考,企业可以按照自己的设想,选用适于自己的样式和装裱方式。
随着电子技术的普及,一些电子菜谱也开始登场亮相,为餐饮业带来一股新意。顾客在包房里的电子屏幕上,可以随意调取菜品,了解其价格、品质、制作工艺和定型成品,按照自身喜好定制口味需求。等候菜品烹制时,顾客还可以利用电子屏幕上网冲浪或玩电子游戏。应该说,电子菜谱是餐饮菜谱的发展方向,*多久,电子菜谱必定会得到更大程度的普及和应用。