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上海启顺菜谱*——菜肴摄影篇
【拍摄饭店菜肴摄影光源的选择】
菜品摄影的灯光,要能够表现出菜品的层次感,因此一般都采用逆光感或**光源做为基本的照明方式。辅助光源可利用白色的泡沫板,照明用一只灯就可以了。因为单一的光源对被摄体照射出的光影很清楚。用逆光摄影时要注意的是餐桌和汤类菜品的反射光,但也有一些有将其作为特长利用的方法。
布光、较好用三灯照明方式,采用柔光光质,主光用侧光照明,有利于**菜品的质感;而辅助光放在相机后面照亮菜品暗部细节,注意光比不宜太大;而轮廓光用以加强菜品的空间感。
设置技巧:曝光补偿的调整 在菜肴摄影中,调整曝光补偿是非常重要的操作。尤其是在逆光拍摄时,菜肴会被拍得比较暗,无法得到看起来美味的照片。建议通过曝光补偿调整菜肴的亮度。窍门是增加曝光,使主被摄体的菜肴曝光略过一点。如果背景出现高光溢出,应通过改变构图进行调整。
上海启顺是一家专业的商业摄影机构。从事美食摄影服务已16年有余,我们立足于上海,致力于为客户提供高品质的美食摄影、菜谱菜单的开发,设计,制作加工