重庆摄影公司

上海启顺菜谱*于2002年成立，公司专注于菜谱菜单的开发，设计，制作加工，拥有专业的设计团队、*的摄影团队和60余人的生产加工车间。公司集摄影、翻译、设计、印刷、后道加工一条龙服务。

上海启顺菜谱*——菜肴摄影篇
【拍摄饭店菜肴摄影光源的选择】
　　菜品摄影的灯光，要能够表现出菜品的层次感，因此一般都采用逆光感或**光源做为基本的照明方式。辅助光源可利用白色的泡沫板，照明用一只灯就可以了。因为单一的光源对被摄体照射出的光影很清楚。用逆光摄影时要注意的是餐桌和汤类菜品的反射光，但也有一些有将其作为特长利用的方法。
　　布光、较好用三灯照明方式，采用柔光光质，主光用侧光照明，有利于**菜品的质感；而辅助光放在相机后面照亮菜品暗部细节，注意光比不宜太大；而轮廓光用以加强菜品的空间感。　
　　 设置技巧：补偿的调整 在菜肴摄影中，调整补偿是非常重要的操作。尤其是在逆光拍摄时，菜肴会被拍得比较暗，无法得到看起来美味的照片。建议通过补偿调整菜肴的亮度。窍门是增加，使主被摄体的菜肴略过一点。如果背景出现高光溢出，应通过改变构图进行调整。

上海启顺菜谱*主要经营菜谱摄影、菜谱设计,我公司本着一切只为菜谱,以菜谱为生命之源,专注于把菜谱打造成为餐店营销利器,追求创新,但始终以“提高点菜率”为终......
今天就跟大家分享拍摄的角度。一起拍出有味道的照片。
美食摄影不同于人像摄影,人像摄影可以选择各种意想不到的角度来表达摄影者特殊的观点。而美食摄影,无外乎有四种拍摄角度,我们沿用了美国摄影师 Helene 的命名方式分别为:平视、视线高度、四分之三角度以及俯视。(如图 6.1 所示)这四种角度基本包含了所有美食的拍摄角度。
平视
平视,即 0°拍摄。适合食物本身体积感较强、有一定的厚度和高度、侧面细节也比较丰富的食物。(如图 6.2 所示)比如,摞在一起的饼干、杯装的饮品等。